Gousses Tahitensis de qualité gourmet, triées et alignées sur le domaine.
Professionnels

Un domaine, en direct vers votre cuisine.

Nous fournissons restaurants, épiceries fines et distributeurs partout en Australie. Un Tahitensis de qualité gourmet, d’une seule ferme et d’un seul affineur, traçable jusqu’à la liane.

Qui Commande Chez Nous

Trois types de cuisines.

Restaurants & Cafés

Une gousse constante pour une carte qui doit avoir le même goût en décembre qu’en juin, avec une histoire d’origine digne d’être racontée en salle.

Boulangeries & Pâtisseries

Une vanille assez forte pour vraiment se faire sentir à travers le beurre, le sucre et la chaleur, pas une simple note de fond qui disparaît au four.

Détaillants & Cadeaux

Une histoire de domaine unique et une vraie provenance à mettre derrière votre propre marque, pour des rayons où le client lit l’étiquette avant d’acheter.

Origine
Un domaine familial, Taha’a, Polynésie française. Domaine unique.
Variété
Vanilla Tahitensis, qualité gourmet, affinée à la main sur le domaine.
Culture
Aucun pesticide utilisé. Cultivée à l’ancienne, sur un seul domaine familial.
Formats
Gousses en vrac, au poids. Conditionnements sur demande.
Commande Minimale
Aucune pour commencer. Nous démarrons volontiers par une commande d’essai.
Échantillons
Sachets d’échantillon disponibles pour les cuisines partout en Australie.
Délais
Expéditions planifiées selon les commandes confirmées. Demandez le calendrier en cours.
Pour Votre Cuisine

Aucun intermédiaire entre le domaine et votre cuisine.

La plupart de la vanille du commerce de gros passe par deux ou trois intermédiaires avant d’atteindre une cuisine, chacun ajoutant sa marge et sa distance par rapport à la ferme réelle. Acheter directement auprès d’un domaine unique signifie l’inverse: la même gousse, issue des mêmes lianes à chaque fois, une vraie réponse quand une carte demande d’où vient un produit, et un prix qui reflète ce que la vanille coûte réellement à cultiver correctement, pas ce qu’une chaîne d’intermédiaires a décidé de facturer.

Si le calendrier compte pour votre carte, prévenez-nous tôt. Nous planifions les expéditions autour des commandes réelles, pas l’inverse.

Les gousses étalées sur le lit d'affinage, contrôlées à la main à chaque étape
Chaque Lot · Contrôlé à la Main
La Différence

En direct du domaine, à côté du commerce de gros classique.

Manea’s Vanilla
Commerce de Gros Classique
Origine
Un domaine nommé, Taha’a
Regroupée auprès de producteurs anonymes
Constance
Les mêmes lianes, à chaque commande
Varie selon le lot disponible
Prix
Reflète le coût réel de culture
Majoré à chaque intermédiaire
Traçabilité
Une vraie réponse, si une carte le demande
Origine rarement affirmée avec certitude
Écrivez-Nous

Commencez par un échantillon.

Parlez-nous un peu de votre cuisine et nous revenons vers vous avec les prix, les délais, et une gousse à juger par vous-même.

Chaque demande est lue et traitée personnellement. Pas de centre d’appels, pas de réponse automatique.